Ученые Швеции отмечают, что продукты состоящие из зерен ржи поддерживаю уровень инсулина в организме человека на более постоянном уровне, нежели продукты из отрубей и муки. Исследователи сравнивали две группы людей, одна группа на завтрак получала цельные ржаные зерна, и сохраняла дольше чувство насыщения, также их обед был менее калориен, чем обед испытуемых из второй группы, которые на завтрак питались белым хлебом с отрубями.
Продукты из ржи способны снижать продукцию инсулина, тем самым защищая организм от возникновения инсулинорезистентности, и от риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
(Visited 10 times, 1 visits today)