Авокадо содержит 18 ключевых аминокислот, необходимых для организма. Белки, содержащиеся в авокадо, в отличие от мясных продуктов, гораздо более легко усваиваются, в основном, благодаря столь высокому содержанию клетчатки.
Авокадо содержит много холестерина! Дело относится, к счастью, к так называемому «хорошему» холестерину, а именно HDL (в отличие от «плохого» LDL). Хороший холестерин защищает в разрушений, вызванных свободными радикалами.Авокадо рекомендуется лицам, страдающим атеросклерозом или гипертонией.
Авокадо содержит каротиноиды. Среди них популярны бета-каротин, альфа-каротина, а также лютеин. Они снабжают наш организм витамином А, который отвечает, в частности, за здоровье наших глаз. Но не только глаза, но также и наше сердце будет нам благодарно за предоставление ненасыщенных жирных кислот (более 12% содержимого). Уникальная комбинация жирных кислот омега-3, каротиноидов, селена, цинка и витаминов (C, E) помогает предотвратить и облегчить воспаления. Следовательно, авокадо рекомендуется при остеопорозе или ревматических заболеваний. Самые богатые и наиболее полезные вещества мы получаем из фруктов, которые не слишком зрелые.
Однако, каким бы не был полезным данный продукт, он может и навредить. Очень редко, но все же встречается аллергия на авокадо. Если у Вас развилась аллергия симптомы которой знает каждый, необходимо сразу остановить прием аллергена, по возможности как можно скорее обратиться к врачу и принять противоаллергические препараты.