Можно выделить три основные причины, приводящие к витаминному дефициту.
Первая из них заключается в недостаточном поступлении этих веществ с пищей. Особенно это актуально в конце зимы и весной. Даже употребление свежих фруктов и овощей в это время года не дает гарантии того, что они могут восполнить недостаток витаминов. Сегодня на просторах интернета можно найти множества несбалансированных диет, которые могут навредить вашему здоровью. Существует эффективные диеты, одобренных медиками, действительно помогающие похудеть и при этом не испытывать витаминного дефицита.
Вторая причина витаминной недостаточности встречается при заболеваниях, которые связаны с нарушением всасывания, а также обмена витаминов в организме. Например, синдром раздраженного кишечника и частые клизмы нарушают гармоничную работу толстого кишечника. А ведь именно в этом месте происходит всасывание и синтез многих витаминов.
Третья причина витаминной недостаточности часто появляется из-за повышенной потребности в витаминах растущего организма. Например, такое может встречаться у детей во время их роста. При стрессах, болезнях, умственных, физических нагрузках и беременности также отмечается высокая потребность организма в витаминах. Даже злоупотребление алкоголем и табаком может привести к витаминной недостаточности.
Саму витаминную недостаточность можно разделить на три степени. Самой тяжелой из них является авитаминоз, который означает полное истощение всех запасов витаминов в организме. Если в организме не полный дефицит, а только отмечается резкое снижение витаминов, то это состояние носит название гиповитаминоза. Также выделяют степень субнормальности. Она представляет собой грань между дефицитом и нормой, которая особо не влияет на здоровье.