Вода. Казалось бы, что может быть проще? Но любой, кто начинает углубляться в изучение этого удивительного вещества, сможет убедиться, что в этой столь привычной и обыденной субстанции скрывается целый мир. И это отнюдь не гиперболическое преувеличение. Около 71 % поверхности Земли покрыто водой. Примерно такой же процент воды содержится и в организме человека.
Вода является объектом изучения во множестве самых разнообразных исследований, но, пожалуй, одним из самых значимых является изучение влияния воды на человека. Несомненно, учёным предстоит ещё множество открытий в этой области, но уже сейчас доподлинно известно, что не стоит пренебрежительно относиться к этой неотъемлемой сфере нашей повседневной жизни. Важно следить за взаимодействием воды с нами во всех её проявлениях, но первостепенным всё же является вода в качестве непосредственного источника насыщения организма, проще говоря, питьевая вода.
Сейчас, когда люди стали более щепетильно относиться к качеству потребляемой воды, огромное значение уделяется её «усовершенствованию», в первую очередь — фильтрации. Легко предположить, что систем и методов очистки воды на сегодняшний день существует великое множество. Но мы будем рассматривать этот процесс на примере одной из самых совершенных систем — обратного осмоса, подробнее о данной системе можно узнать здесь: filter.ru
Для начала разберёмся с терминологией. Осмос — это свойство перетекания воды от слабого солевого раствора к концентрированному. А обратный осмос — это прогрессивная система, работающая в обратном порядке, благодаря ей концентрация соли в жидкости уменьшается. Как же работает эта система?
Жидкость проходит через специальную мембрану, которая носит название полупроницаемой. Через ее структуру могут проходить только молекулы воды, кислорода или молекулы меньшего размера. Мембрана не выводит из жидкости органические соединения хлора и гербициды, т. к. их молекула имеет меньший размер, чем осмотическая мембрана.
Не будем подробно останавливаться на рассмотрении всех этапов очистки, а сразу перейдём к самому важному для нас как потребителей — качеству конечного продукта. Если достоинства такого способа фильтрации очевидны (степень очистки воды от практически всех из возможных примесей составляет 90—98 %), то недостатки требуют более внимательного изучения.
Одним из ключевых минусов является, как ни парадоксально, главное достоинство. А именно — практически полное очищение воды. То есть вместе с вредными или даже опасными из воды исчезают и вполне безвредные, а то и полезные элементы. Так, например, известно, что вода, прошедшая фильтрацию подобным способом, насыщена количеством минералов в три раза меньшим, чем водопроводная.
Но и этот недостаток не является фатальным — ВОЗ вообще не устанавливает необходимую степень минерализации воды. В крайнем случае всегда можно использовать минерализатор. Также выделяют такие недостатки: продолжительность очистки воды, размножение бактерий в системе, застой. Многие из них можно решить грамотным обслуживанием системы и своевременной заменой.
В заключение хотелось бы ещё раз подчеркнуть необходимость качественной фильтрации питьевой воды, какой бы способ очистки вы ни выбрали.