Питание женщины – и до зачатия, и во время беременности, а после и в период кормления грудью — крайне важно для здоровья малыша. Нарушения в рационе негативно отражаются на течении беременности, могут вызвать внутриутробные патологии и повлиять в дальнейшем на нервно-психическое развитие ребенка. Опасность подстерегает не только когда в организм поступает недостаточное количество витаминов и микроэлементов, но и при чрезмерном употреблении пищи.
К сожалению, беременные часто не уделяют внимания необходимому набору натуральных продуктов. К тому же, даже если употребляемые продукты весьма разнообразны, они не всегда в силах обеспечить в полной мере витаминами и минералами. Особенно важен витамин Е при беременности, он значительно снижает риск выкидышей, необходим для нормального течения естественных родов. Для насыщения важнейшими микро- и макроэлементами есть три пути: употреблять обогащенные молоко, хлеб и др; воспользоваться витаминно-минеральными комплексами; отдавать предпочтение специальным продуктам для беременных и кормящих женщин.
В первой половине беременности, когда плод совсем еще маленький, потребности в еде и энергии практически не меняются, соответствуют физиологическим нормам. Позаботьтесь, чтобы на вашем столе в достатке было овощей и фруктов, ягод. После двадцатой недели, дабы обеспечить рост плаценты и малыша, количество блюд определенного состава возрастает.
Желательно, чтобы беременная женщина в день употребляла около 500 мл молочных продуктов (ряженки, кефира, йогурта) и молока, примерно 50г творога, сыр. Обязательно нужно кушать мясо, будет достаточно 170г в сутки. Пусть это будет говядина, кролик, индейка и нежирная свинина, но в свою очередь обязательно попрощайтесь с сосисками, колбасой, ветчиной. Очень ценными продуктами являются рыба и морепродукты, их нужно не менее 70г в день. Употребляйте вареные яйца, по половинке в день. Полноценными источниками волокон и клетчатки послужат крупы (гречневая и овсяная), хлеб из муки грубого помола. По утрам можно кушать бутерброды со сливочным маслом или заправлять им кашу. Не забывайте добавлять в салатики растительные масла, особенно полезным является оливковое.
Организм женщины и плода нуждается в жидкости, поэтому стоит употреблять 2-2,5л в день.
Постарайтесь ограничить употребление соли и сахара.
Готовить тоже нужно правильно: тушите или отваривайте еду, но не жарьте.