Часто ли вы употребляете зелень? Может быть не все знают, но зелень необычно полезна для здоровья. Всем нам просто необходимы травы, так как они богаты аминокислотами, которые заряжают организм энергией, замедляют процесс старения, очищают кишечник и улучшают пищеварение.
Особенно рекомендуем кушать зелень тем людям которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетикам и работникам вредных производств. Лучше всего самим дома выращивать зелень, так как максимально полезна она становится в течение четырех часов после срезания. В крайнем случае, покупайте ее с корешками (в горшочках).
Базилик поможет вывести лишнюю жидкость из организма. Он хорошо сочетается с фасолью, спагетти, томатами. В блюдо положите базилик в последний момент приготовления.
Укроп – возбудит аппетит, ускорит переваривание жирной пищи. Петрушка улучшит пищеварение, укрепит десна, снимет покраснения и отечность кожи. Эти травы лучше употреблять в свежем виде. Добавляйте их в рыбу, картофель, огурцы, морепродукты, яйца, сыр и салаты.
Розмарин – успокоит нервы, поможет с кровообращением. Положите розмарин при варке, а при подаче блюда на стол обязательно выньте. Хорошо сочетается с жареным мясом.
Мелиса лимонная– снимет тошноту, желудочные колики. Мелису употребляют в свежем виде. Хорошо дополнит овощные супы, рыбу, грибы.
Мята перечная – обладает противовоспалительным свойством. Вы можете положить мелису в чай, мороженое, десерты, фруктовые салаты.