Пищевое отравление наступает в результате попадания в организм отравляющего вещества. Это могут быть различные щелочи, снотворные и наркотические препараты, алкоголь, угарный и другие газы, а также инсектицидные средства. Пищевое отравление характеризуется острым состоянием организма, после употребления в пищу токсичных продуктов, например – растений, отравленного мяса и другое.
Симптоматика
Симптомы развиваются чаще всего от нескольких часов до суток. Первыми признаками отравления выступают: тошнота, рвота, понос, мучительные боли в области желудка, поджелудочной и кишечника. Возможно повышение температуры тела, резкие головные боли и озноб. Признаки отравления могу проявляться до трех дней.
Как лечить отравление
1. При проявлении первых признаков отравления, следует обратиться в больницу либо вызвать скорую помощь. В это время промыть желудок. Для этого следует развести большое количество теплой воды, можно добавить перманганат калия – марганцовку. Есть еще один способ: 2% раствор с пищевой содой, вода обязательно должна быть кипяченой.
2. В период отравления рекомендуется частое и обильное питье. Вода поможет быстрее вывести токсины из организма. Для увеличения эффекта, в воду можно добавить немного соли, из расчета – одна чайная ложка на один литр кипяченой воды.
3. Диета не помешает. Нужно исключить на время из рациона трудноусваиваемые продукты.
4. При сильной диарее либо поносе можно принимать Лоперамид.
Профилактика отравлений
— Первое и важное – соблюдение гигиены рук и продуктов, кухни.
— Правильное хранение и приготовление пищи.
— Употребляйте только те продукты, которые вы хорошо знаете, особенно это касается грибов.