Диабет – это хроническое эндокринное заболевание, характеризующееся повышенным уровнем сахара в крови. Общим итогом неконтролируемого диабета является повышение уровня сахара в крови и серьезные сосудистые осложнения – поражение магистральных сосудов сердца, головного мозга, артерий нижних конечностей, почек, анализаторов зрения. Но к счастью, это заболевание можно контролировать, если держать сахар в норме. Для этого существуют специальные медицинские приборы и товары. Подробнее можно посмотреть на сайте https://smuzhka.com.ua/, их своевременное использование поможет избежать осложнений и чувствовать себя хорошо.
К факторам риска сахарного диабета относятся: низкая физическая активность, малое потребление овощей/фруктов, наследственность, возраст > 45 лет, ожирение, наличие артериальной гипертензии, сахарный диабет, диагностированный во время беременности.
Доказательные медицинские исследования показывают, что медикаментозное лечение в коррекции заболеваний проигрывает интенсивным диетическим программам и продуманным комплексным физическим нагрузкам. Стойкой ремиссии без фармакологического вмешательства можно добиться за счет снижения общей калорийности рациона на 624-700 ккал/сут в течение 8 нед.
Характеристика макронутриентов в рационе диабетиков.
Белки
Одна треть рациона должна составлять источник белка, а при почечных осложнениях квота белка должна быть уменьшена. Полноценными источниками белка являются нежирное мясо (200 г в день) или рыба (200 г в день), молочные продукты (2 в день – йогурт, творог), яйца (2-3 в неделю), морепродукты (200 г в день). ). ) дней) является идеальным источником белка для диабетиков.
Жиры
- Жиры должны составлять 30% ежедневного меню диабетика. Ограничьте животные жиры до 8-10%, избегайте трансжиров (растительных жиров с измененной молекулярной структурой) и соблюдайте ежедневное потребление качественных нерафинированных растительных масел (оливковое, рапсовое, ореховое, растительное, бобовое) — 2-3 столовые ложки в день, исходя из принципов здорового питания.
- Большой систематический обзор показал, что полиненасыщенные жирные кислоты (растительные масла, орехи) не влияют на развитие диабета, обмен веществ и уровень сахара в крови.
- Между тем, диеты, богатые полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами (оливковое, рапсовое, кукурузное, кунжутное и другие масла), улучшают гликемический и липидный контроль у больных сахарным диабетом и сосудистыми заболеваниями.
Углеводы
Роль низкоуглеводной диеты при диабете остается неясной. Недавний мета-анализ показал, что влияние диет с низким и высоким содержанием углеводов на уровень глюкозы в крови было сопоставимо через 1 год и не оказывало существенного влияния на массу тела или уровень холестерина ЛПНП.