Желе «Орфей и Эвридика», рецепт эротической кухни

Ингридиенты:

200 мл сока из красной смородины, 200 мл мандаринового сока,
200 мл сливок,
100 г сахара,
70 г красной смородины,
20 г желатина

Описание:

Половину желатина залить соком из красной смородины, другую половину — мандариновым соком, оставить на несколько минут. Затем прогреть каждую жидкость отдельно (но не кипятить), добавляя в каждую сахар, пока не образуются смеси, однородные по своей консистенции.
В высокие бокалы налить на 3—4 см одной жидкости (желтой), поставить в холодильник.
Когда
желе застынет, влить слой другой жидкости (красной), снова поставить в холодильник и, когда желе застынет, заполнить бокалы оставшейся жидкостью (желтой).
Окончательно,застывшее желе украсить взбитыми сливками и ягодами смородины.