Афродизиаки:
Лук
Устрицы
Сыры
Другие
Ингридиенты:
6 крупных устриц (без раковин)
300 г воды
кружок лука
несколько зерен душистого перца
щепотка соли
1 ч. л. лимонного сока
150 г густых сливок
50 г тертого сыра
2 ст. л. панировочных сухарей
6–8 тонких ломтиков жирного бекона
Описание:
Устриц промыть, залить водой, добавить лук, перец, соль и лимонный сок. Поставить кастрюлю на огонь, медленно довести до кипения и выключить плиту. Накрыть крышкой и оставить на 6–7 мин. Вынуть устриц, белую часть разрезать на 2–3 кусочка, а розовую оставить целой. Положить в мелкое жароупорное блюдо, залить сливками с солью и перцем. Посыпать сыром и сухарями и поставить на 15 мин в духовку (180 °C). Поджарить ломтики бекона и уложить сверху.
(Visited 3 times, 1 visits today)