Афродизиаки:
Лук
Другие
Ингридиенты:
40 г сушеных трепангов,
20 г репчатого лука.
30 г свиного сала,
5 г сахара,
10 г свежего имбиря,
15 г зеленого лука,
10 г крахмала,
ингредиенты куриного бульона.
Описание:
Репчатый лук очистить, промыть, нашинковать и обжарить во фритюре до светло-коричневого цвета. Трепанги нарезать ломтиками, ошпарить в кипятке и откинуть. Имбирь нарезать соломкой.
На сковороду положить прогретые в кипятке трепанги, лук, имбирь, влить готовый бульон (20 г) и довести до кипения, после чего снять пену и, вращая сковороду слева направо, струйкой влить крахмал, разведенный холодной водой (1:2), а затем растопленное свиное сало и посыпать зеленым луком.
(Visited 2 times, 1 visits today)