Афродизиаки:
Лук
Другие
Ингридиенты:
25 г сушеных трепангов,
1,2 кг курицы,
30 г свиного сала,
15 г зеленого лука,
10 г крахмала,
5 г сахара,
ингредиенты куриного бульона.
Описание:
Трепанги и мякоть вареной курицы нарезать крупными ломтиками. Ошпарить кипятком, откинуть и сейчас же положить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира. На эту же сковороду влить готовый бульон (20 г), довести до кипения, а затем снять пену и, вращая сковороду слева направо, струйкой влить крахмал, разведенный холодной водой (1:2), растопленное свиное сало и посыпать зеленым луком, нарезанным кусочками длиной 2—3 см.
(Visited 12 times, 1 visits today)