Афродизиаки:
Икра
Лук
Другие
Ингридиенты:
40 г сушеных трепангов,
10 г сушеной икры креветок,
10 г крахмала,
30 г свиного сала,
15 г зеленого лука,
5 г сахара,
ингредиенты куриного бульона.
Описание:
Сушеную икру креветки положить в холодную воду на 10—15 минут, после чего воду слить и до использования хранить икру в холодном месте. Трепанги целыми тушками ошпарить кипятком и откинуть. Икру креветок отжать от воды. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 2—3 см.
На сковороду положить ошпаренные в кипятке трепанги, влить готовый бульон (20 г), положить икру креветок и довести до кипения. С поверхности жидкости снять пену, а затем, встряхивая сковороду, струйкой влить крахмал, разведенный холодной водой (1:2), растопленное свиное сало и посыпать зеленым луком.