Афродизиаки:
Ваниль
Яйца
Какао
Орехи
Другие
Ингридиенты:
для теста:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1 ч. ложка соды, уксус,
1,5 стакана муки, ванилин;
для крема:
150 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенного молока,
200 гр. чернослива,
1 стакан очищенный грецких орехов;
для глазури:
2 ст. ложки сметаны,
2 ч. ложки какао,
3 ст. ложки сахара,
50 гр. сливочного масла.
Описание:
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем влейте сметану, соду, погашенную уксусом, добавьте муку и ванилин и хорошо перемешайте тесто. Перелейте тесто в нагретую, смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте корж до светло-коричневого цвета минут 40. Взбейте миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, добавьте мелко нарезанный размоченный чернослив и иззмельченные и обжаренные орехи. Готовый корж разрежьте вдоль на две части, обильно смажьте их кремом и уложите друг на друга. Верхний корж смажьте густой глазурью. Варите сметану на малом огне до загустения, добавьте какао, сахар, сливочное масло и поварите все вместе еще немного.