Афродизиаки:
Аспарагус (или спаржа)
Другие
Ингридиенты:
200 г спаржи,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
1 л бульона,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Описание:
В кастрюле растопить сливочное масло, пассеровать в нем муку до золотистого цвета, развести бульоном, добавить нарезанную кусочками спаржу и варить до готовности 15 минут. Добавить по вкусу соль, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Подавать к столу в горячем или холодном виде — по вкусу.
К такому супу можно добавить сливки, сметану или майонез.
(Visited 5 times, 1 visits today)