Афродизиаки:
Лук
Укроп
Сыры
Другие
Ингридиенты:
100 г копченого шпика,
100 г сыра,
2 луковицы,
2 яичных желтка,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сметаны,
1л воды,
1 ч. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка измельченной зелени фенхеля,
черный молотый перец,
зелень укропа,
соль по вкусу.
Описание:
Обжарить нарезанный кубиками шпик и кольца лука до золотистого цвета. Добавить муку, развести водой, посыпать солью, перцем, фенхелем, тертым сыром и варить 7—10 минут, постоянно помешивая. В готовый, слегка охлажденный суп влить смесь из яичных желтков, взбитых со сметаной и лимонным соком.
Перед подачей к столу разлить суп по тарелкам, посыпать каждую порцию зеленью укропа.
(Visited 1 times, 1 visits today)