Афродизиаки:
Кокос
Горчица
Орехи
Другие
Ингридиенты:
6 средних картофелин,
400 мл йогурта
соль
100 г натертого кокосового ореха
1 ст. ложка растительного масла
1 ч.л. семян горчицы
1 стручок свежего острого перца, мелко нарезанного
2 помидора
1 ст. ложка тертого имбиря
несколько веточек петрушки
Описание:
Отварите картофель «в мундире». Очистите, нарежьте на кубики, положите в миску и охладите.
Смешайте йогурт, соль и натертый кокосовый орех. Нагрейте масло в небольшой сковороде, бросьте туда семена горчицы и накройте крышкой. Когда семена горчицы перестанут трещать, добавьте имбирь и перец. Помешивайте несколько секунд. Вылейте полученную смесь в миску с йогуртом, бросьте туда же картофель, перемешайте и осторожно потрясите, чтобы картофель равномерно покрылся слоем йогурта и пряностей. Помидоры нарезать крупными дольками, зелень петрушки мелко порубить. Подавайте охлажденным, украсив петрушкой и дольками помидоров.