Афродизиаки:
Корица
Орехи
Другие
Ингридиенты:
3,5 стакана муки,
1 стакан молока,
100 г сливочного масла,
30 г дрожжей,
1 ст. л. толченой корицы,
1/2 стакана рубленых грецких орехов,
1/2 стакана сахара,
1 ч. л. соли.
Описание:
Приготовьте тесто на опаре (приготовление смотрите выше). Хорошо его вымесите и выбейте на столе, после чего поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось. Готовое тесто раскатайте скалкой на столе. Поверхность пласта смажьте маслом, посыпьте корицей, сахаром и заверните в рулет. Разрежьте его острым ножом вдоль посередине, но не до конца (оставьте неразрезанными примерно 3-4 см до края). Разрезанные половинки сверните в жгуты каждый по отдельности, а затем соедините вместе и снова скрутите. Завитый жгутом рулет уложите на противень, смазанный маслом. Поставьте в теплое место на расстойку на 60-70 минут, смажьте яйцом, посыпьте рублеными орехами и выпекайте при температуре 200-210 градусов в течение 40-50 минут.