Афродизиаки:
Яйца
Другие
Ингридиенты:
3,5 стакана муки,
1 стакан молока,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
30 г дрожжей,
30 г маковой начинки,
1 стакан сахара,
1 ч. л. соли.
Описание:
Тесто для рулета поставьте на опаре: разведенные в 1/4 стакана теплой воды дрожжи смешайте с молоком и взбитыми яйцами, постепенно введите муку и замесите негустое тесто. Готовое тесто раскатайте на столе в пласт толщиной 1 см. На раскатанный пласт выложите приготовленный мак, разровняйте его по всему пласту, который затем сверните в трубку. После этого уложите рулет на металлический противень, смазанный топленым маслом, и поставьте в теплое место на расстойку на 40-60 минут. Затем смажьте рулет яйцом и через 5-6 минут поставьте в духовку при температуре 200-210 градусов. Выпекайте рулет 40-50 минут.