Афродизиаки:
Лук
Морковь
Укроп
Другие
Ингридиенты:
150–200 г вареных мидий
1 стакан риса
2 моркови
1/4 корня петрушки
1 головка репчатого лука
2 ст. ложки маргарина соль
1/2 ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки или укропа
5–6 горошин черного перца
Описание:
Мидии отварить и нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис.
Коренья и лук нарезать кубиками, пассеровать на масле и добавить в бульон за 15–20 мин до окончания варки. Одновременно с кореньями положить мидии, соль, черный перец.
При подаче на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью.
(Visited 139 times, 1 visits today)