Афродизиаки:
Лук
Укроп
Чеснок
Мускат
Орехи
Другие
Ингридиенты:
1 кг куриного мяса,
100 г риса,
50 г шпината,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 л куриного бульона,
50 г сливочного масла,
1 пучок зелени укропа,
1 пучок зелени лука,
20 г сметаны,
4 тоста,
100 г брынзы,
10 г мускатного ореха,
2 ст. л. соли,
2 л воды.
Описание:
Курицу отварите, бульон посолите и процедите. Вымойте, переберите и обсушите шпинат, нарежьте его полосками. Мелко нарежьте очищенные лук и чеснок. Тушите их на сливочном масле до тех пор, пока они не станут прозрачными. Куриный бульон влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте туда порезанный шпинат и рис и варите суп на очень медленном огне в течение 20 минут. Затем добавьте соль и мускатный орех. Вымытые и мелко порезанные зеленые овощи смешайте со сметаной. Суп заправьте сметаной и подавайте вместе с тостами.