Афродизиаки:
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Перец черный
Розмарин
Сыры
Другие
Ингридиенты:
400 г лапши,
соль,
125 г сыра гауда,
3—4 зубчика чеснока,
по 1 пучку базилика и петрушки,
1 веточка розмарина,
60 г семян пинии,
по 1/2 пучка тимьяна и майорана, 175 мл оливкового масла,
молотый черный перец.
Описание:
Лапшу отварить в подсоленной воде. Сыр тем временем нарезать кубиками. Чеснок очистить, зелень ополоснуть под проточной водой, оторвать листики.
Несколько листиков базилика отложить в сторону, остальную зелень вместе с 50 г семян пинии, сыром и чесноком измельчить в миксере. Постепенно влить растительное масло. Посолить и поперчить.
Оставшиеся семена пинии подрумянить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира.
Через дуршлаг слить с лапши воду. Промыть водой. Подать на стол с соусом из зелени, сыра и растительного масла. Посыпать обжаренными семенами пинии и листиками базилика.