Афродизиаки:
Лук
Другие
Ингридиенты:
500 г говяжьего легкого,
300 г бараньей печени,
250 г говяжьего сердца,
250 г курдючного сала,
100 мл бульона,
3 луковицы,
1 пучок зелени петрушки,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Описание:
Нарезать небольшими ломтиками курдючное сало и обжарить на сковороде до вытапливания жира. Затем положить в сковороду нарезанные небольшими кусочками сердце и легкое, через 10— 15 минут добавить печень, также нарезанную кусочками, нашинкованный репчатый лук, посолить и поперчить. Все слегка обжарить, залить бульоном и тушить до полной готовности в течение 15— 20 минут.
Перед подачей к столу переложить блюдо в глубокую посуду, красиво оформить зеленью петрушки.
(Visited 2 times, 1 visits today)