Афродизиаки:
Ламинария (морская капуста)
Лук
Яйца
Другие
Ингридиенты:
20 г сушеной морской капусты,
270 г курицы,
20 г свиного сала,
5 г кунжутного масла,
13 г репчатого лука,
10 г крахмала,
1/2 яйца (белок),
ингредиенты куриного бульона.
Описание:
Подготовленную морскую капусту нарезать ромбиками. Репчатый лук нашинковать. Мякоть вареной курицы нарезать ломтиками. Зеленый лук нарезать кусочками 1—2 см.
На сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира положить репчатый лук и, неоднократно встряхивая сковороду, обжарить его, затем добавить морскую капусту, курицу, влить готовый бульон (50 г) и, продолжая встряхивать сковороду, струйкой влить сначала крахмал, разведенный холодной водой (1:2), а потом растопленное свиное сало и кунжутное масло.