Афродизиаки:
Лук
Перец черный
Другие
Ингридиенты:
1 кг неразваривающегося картофеля,
2 луковицы,
4 ст. ложки растительного масла, по 2 стручка красного и зеленого перца,
2 яблока,
4 ливерные колбаски,
соль,
молотый черный перец,
немного тимьяна.
Описание:
Картофель нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко порубить.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нем картофель и лук. Стручки перца разрезать пополам, сполоснуть и нарезать узкими полосками.
Яблоки ополоснуть под водой или срезать с них кожуру и удалить семенные коробочки. Мякоть нарезать сначала ломтиками, затем разрезать их пополам и выложить к картофелю. Тушить все около 7 минут.
Надрезать ливерные колбаски, выдавить их в сковороду и перемешать с ее содержимым. Тушить еще 5 минут. Посолить и поперчить. Подать на стол, украсив несколькими листиками тимьяна.