Афродизиаки:
Лук
Морковь
Сельдерей
Другие
Ингридиенты:
600 г моркови,
250 г репчатого лука,
50 г петрушки или сельдерея (корень),
100 г растительного масла,
500 г 2—3%-ного столового уксуса, 1 ст. ложка картофельного крахмала или пшеничной муки, сахар,
соль,
специи по вкусу.
Описание:
Нарезанные соломкой или натертые на терке с крупными отверстиями овощи пассеровать до готовности, добавить столовый уксус, душистый перец горошком, лавровый лист и варить 15—20 минут. В конце варки ввести разведенный холодным бульоном картофельный крахмал или пшеничную муку, смесь довести до кипения и заправить по вкусу солью и сахаром.
(Visited 2 times, 1 visits today)