Афродизиаки:
Морковь
Другие
Ингридиенты:
маленькие моркови
большие шампиньоны
3 ст. л. пророщенных бобов (только что или из банки)
1/2 пучка кориандра
12 листьев салата
2 ст. л. масла
1 щепотка острого красного карри (азиатский рынок)
Описание:
Почистить морковь и шампиньоны и нарезать тонкими кусочками. Достать бобы и слить сок. Помыть кориандр, высушить и нарезать тонкими полосками. Положить 2 листа салата в низкую тарелку и размочить в течение 1 мин с обеих сторон. После этого высушить. Разогреть 1 ст. л. масла в закрытой сковороде, слегка поджарить карри, добавить морковь и поджаривать в течение 2 мин на сильном огне. Затем поджарить шампиньоны до румяности. Добавить кориандр.
Листья салата разрезать по центру. На половинках листьев распределите овощи. Накроите второй половинкой листа. Подогрейте небольшое количество масла и нагрейте в нем полученные рулеты.