Афродизиаки:
Аспарагус (или спаржа)
Другие
Ингридиенты:
250 г отварного куриного мяса, 1/4 нарезанного ломтиками ананаса,
100 г спаржи,
1/2 ст. ложки зелени (или соевого соуса),
порошок имбиря на кончике ножа, растительное масло,
куриный бульон,
2—3 чайные ложки маисового крахмала,
немного десертного вина,
перец,
соль.
Описание:
Приготовить маринад из смеси зелени с 1 чайной ложкой маисового крахмала, 1 ст. ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас.
Потушить все на слабом огне под крышкой. Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино и полученным соусом облить куриное мясо. Подать с рассыпчатым рисом.