Афродизиаки:
Грибы
Лук
Морковь
Другие
Ингридиенты:
750 г куриного филе
300 г грибов
10−12 очищенных креветок
маленькая морковь
луковица
пряности для курицы
соль, перец — по вкусу
растительное и сливочное масло
немного майонеза или сметаны
зелень
белое вино
Описание:
Филе нарезать тонкими пластинами, отбить.Креветки обдать кипятком. Измельченные грибы и лук обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, зелень измельчить.
Небольшую пиалу застелить полиэтиленовым пакетом. Сверху выложить филе так, чтобы концы свисали через край. Посолить, поперчить и посыпать пряностями.
В центр положить креветки, зелень, грибы с луком и кусочек сливочного масла. Края филе собрать с помощью пакета, затем его раскрыть и скрепить мясо зубочистками.
Куриный «мешочек» переложить (скрепленной стороной вниз) на смазанный растительным маслом и застеленный пергаментной бумагой противень. Смазать майонезом или сметаной, влить на противень немного вина. Запекать в разогретой до 200 С духовке, периодически поливая выделившимся соком. Готовое блюдо подавать с овощами.