Афродизиаки:
Грибы
Лук
Гвоздика
Другие
Ингридиенты:
500 г картофеля,
100 г белых грибов,
100 г сливочного масла,
50 г сметаны,
2 луковицы,
1 гвоздика,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Описание:
Подготовленные грибы нарезать ломтиками, ошпарить, промыть, уложить в глубокую сковороду, посолить. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут, добавить гвоздику. Затем добавить нарезанный соломкой картофель, сливочное масло, тушить на медленном огце. Через 10—12 минут увели чить огонь, положить лук, нарезанный полукольцами, и жарить, помешивая, 7—10 минут. За 2—3 минуты до готовности добавить сметану.
Выложить картофель с грибами горкой на широкое и глубокое блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки и перцем.
По краю блюда можно уложить дольки помидоров, кружочки огурцов и веточки укропа.