Афродизиаки:
Лук
Чеснок
Перец черный
Другие
Ингридиенты:
600 г молодого картофеля,
5 ст. ложек молока,
1 кг нежирного творога,
2 пучка зеленого лука,
1 пучок редиса,
1 пучок петрушки,
2 зубчика чеснока,
1 пучок кресс-салата,
молотый черный перец,
соль.
Описание:
Картофель помыть, сложить в кастрюлю и залить подсоленной водой, чтобы она едва покрывала его. Варить до готовности около 30 минут.
Тем временем тщательно размешать творог с молоком. 1 пучок зеленого лука почистить, помыть и нарезать наискось кольцами. Редис помыть и крупно нарезать. Вместе с луком добавить к творогу. Посолить и поперчить.
Петрушку и оставшийся пучок зеленого лука помыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать и смешать со всем остальным. Зубчики чеснока очистить, раздавить и смешать с творожной массой.
Кресс-салатом посыпать творожную смесь.
С картофеля слить воду и горячим подать к творожной массе.