Афродизиаки:
Грибы
Лук
Укроп
Другие
Ингридиенты:
500 г картофеля,
250 г грибов,
100 г сметаны,
50 г сливочного масла,
50 мл растительного масла,
2 ч. ложки муки,
1 луковица,
1 ч. ложка лимонного сока,
зелень петрушки и укропа,
зеленый лук,
соль по вкусу.
Описание:
Хорошо промытые грибы, лук, укроп и петрушку мелко нарезать, уложить все в сковороду и поджарить на сливочном масле. Затем добавить муку и жарить еще 10-15 минут, постоянно помешивая. Посолить, положить сметану и влить лимонный сок.
Картофель помыть, очистить от кожуры и срезать верхушки, сделать отверстия внутри кааедой картофелины и наполнить приготовленными грибами. Затем уложить в кастрюлю с горячим растительным маслом, слегка поджарить, после чего добавить немного воды и потушить до полной готовности картофеля. Выложить на блюдо и украсить рубленым зеленым луком.
К столу подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.