Афродизиаки:
Грибы
Лук
Оливковое масло
Яйца
Другие
Ингридиенты:
350 мл грибного бульона,
200 г гречки,
50 г сливочного масла,
50 г майонеза,
1 луковица
1 ч. ложка оливкового масла,
1 ч. ложка муки,
1 сваренное вкрутую яйцо,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
соль по вкусу
Описание:
В кипящий грибной бульон засыпать обжаренную гречневую крупу и варить 20—25 минут до готовности. Лук мелко нарезать и пассеровать с мукой в оливковом масле 2-3 минуш, за 5 минут до готовности гречки добавить лук в кашу, поперчить и посолить. Кастрюлю снять с огня, кашу заправить сливочным маслом, накрыть крышкой и оставить на 4 минуты. Затем перемешать й разложить по тарелкам.
В каждую тарелку добавить майонез, кольца сваренного вкрутую яйца и межо порезанную зелень петрушки.
К этому гарниру на ужин можно подать гуляш или котлеты.