Афродизиаки:
Чеснок
Базилик
Перец черный
Сыры
Другие
Ингридиенты:
16 средних молодых картофелин, соль,
3 зубчика чеснока,
4 мясистых помидора,
1/2 пучка базилика,
4 ст. ложки густой сметаны, молотый черный перец,
порошок паприки,
4 ст. ложки тертого сыра.
Описание:
Картофель тщательно промыть и варить в подсоленной воде в течение 25 минут. Разрезать пополам и удалить часть сердцевины. То, что выскребли, размять вилкой.
Нагреть духовку до 200° С.
Зубчики чеснока очистить и раздавить. Помидоры обдать кипятком, аккуратно снять с них кожуру, удалить зерна и мелко нарезать. Базилик помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить.
Тщательно перемешать все с картофельной массой и сметаной. Приправить солью, черным перцем и порошком паприки.
Наполнить полученной массой половинки картофеля и посыпать их сыром. Переложить на смазанный жиром противень и поставить в духовку на 10 минут.