Афродизиаки:
Чеснок
Мускат
Орехи
Другие
Ингридиенты:
12 свежих фиг
2–3 спелых помидора
12 орехов: грецких, кедровых, миндальных или абрикосовых косточек — по вкусу
2–3 зубчика чеснока
соль
перец
щепотка мускатного ореха
Описание:
Крестообразно надрезать на помидорах кожицу и на несколько секунд опустить их в крутой кипяток. Аккуратно снять кожу и мелко нарубить помидоры до однородной массы, добавив растертый чеснок и пряности. Разогреть духовку до 180–200 °C. Вымытый и просушенный инжир завернуть в фольгу и запекать 15 мин. После этого срезать верхушки, удалить мякоть (ее можно съесть отдельно) и наполнить каждую инжирину приготовленной томатной пастой, поместив внутрь по одному орешку. Затем снова поставить в духовку на несколько минут. Подавать блюдо горячим.