Афродизиаки:
Лук
Яйца
Другие
Ингридиенты:
4 шницеля из индейки, соль,
перец,
200 г арахиса,
2 яйца, 1 ст. ложка петрушки,
100 г муки,
200 г растительного масла,
400 г китайской капусты,
1 красный сладкий перец,
2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 банка (370 мл) соевых бобов,
2 ст. ложки соевого соуса,
125 мл апельсинового сока.
Описание:
Орехи порубить, яйца смешать с петрушкой. Шницели посыпать специями и обвалять поочередно в муке, яйцах и 140 г орехов. Обжарить по 5 мин с каждой стороны. Поставить в тепло.
Китайскую капусту нарезать тонкой соломкой, смешать с нарезанным красным перцем. Лук нарезать кольцами. Остаток орехов, паприку и репчатый лук пассеровать в сливочном масле. Слить жидкость с соевых бобов и выложить вместе с китайской капустой к пассерованным овощам. Приправить все вместе (со шницелем) 5 мин. Влить апельсиновый сок. Продолжать обжаривать еще 5 мин.