Ингридиенты:
50 г муки
1 яичный желток
40 г пармезана
40 г холодного масла
соль, мягкая порошкообразная приправа карри
Описание:
Муку переложить в маленькую миску, с низкими стенками. Смешать яичный желток с пармезаном, солью и порошкообразной приправой карри, взболтать и налить в миску. Перемешать с мукой при помощи миксера.
После этого добавить холодное масло и замесить тесто. Дать настояться в течение 10 мин в холодильнике. Разогреть жаровню до 200 °C.
Тесто раскатать на толщину 3 см и разрезать на 18 кусочков. Положить на покрытый фольгой противень и выпекать в течение 10 мин. Достать, дать остынуть.
Идеально подходит к мартини, «Кровавой Мэри».
(Visited 2 times, 1 visits today)