Афродизиаки:
Оливковое масло
Укроп
Базилик
Тмин
Розмарин
Сыры
Другие
Ингридиенты:
200 г мягкого сыра,
750 г рубленого мяса,
3 ст. ложки оливкового масла,
600 г свежих шампиньонов,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
375 г сметаны,
1 ст. ложка специй (смесь тмина, петрушки, лаврового листа, розмарина, базилика, укропа, майорана, душицы),
соль,
перец.
Описание:
Сыр нарезать кубиками. Мясо обжарить в 3 столовых ложках масла.
Грибы очистить. Ножки мелко порубить. Шляпки нарезать тонкими ломтиками. Перец почистить и нарезать полосками.
Ножки шампиньонов и полоски перца потушить с мясом в течение 5 минут. Добавить сметану и специи. Приправить солью и перцем. Нагреть духовку до 200° С.
Выложить мясную смесь в огнеупорную форму. Поверх нее уложить грибные шляпки в виде черепицы. Запекать 20 минут. Посыпать сверху кубиками сыра. Поставить в духовку еще на 20 минут.