Ингридиенты:
ласточкино гнездо,щелочь,куриный бульон
Описание:
Подготовленное ласточкино гнездо ошпарить в кипятке с добавлением щелочи (гидрат окиси бария), для того чтобы оно полностью разбухло. После этого его тщательно промыть в теплой воде для удаления щелочи. Готовый куриный бульон налить в суповую миску, пиалу или глубокую тарелку. Готовое ласточкино гнездо подавать на маленькой тарелке отдельно.
(Visited 4 times, 1 visits today)