Афродизиаки:
Яйца
Другие
Ингридиенты:
90 г курицы,
20 г моллюсков,
1/4 яйца (белок),
5 г куриного жира,
ингредиенты куриного бульона
Описание:
Филе сырой курицы пропустить два-три раза через мясорубку с мелкой решеткой, добавить белки яиц, положить отжатые от воды моллюски и перемешать.
В посуду налить готовый бульон, довести до кипения, положить в него небольшими кусочками (щепоткой) приготовленный фарш и снова вскипятить. После этого снять пену, влить растопленный куриный жир и перелить в суповую миску или глубокую тарелку.
(Visited 3 times, 1 visits today)