Афродизиаки:
Лук
Оливковое масло
Чеснок
Корица
Мускат
Шафран
Орехи
Другие
Ингридиенты:
600 г картофеля
йодированная соль
50 мл апельсинового сока
3 ст л оливкового масла
0,1 г шафрана
молотая корица
перец
500 г филе барашка
500 г шпината
1 зубчик чеснока
1 луковица
мускатный орех
300 г йогурта
Описание:
Картофель очистить и варить в подсоленной воде 20 мин. Смешать апельсиновый сок, 2 ст л масла, шафран и корицу, посолить, поперчить. Картофель и мясо нарезать и разложить в 12 деревянных мисочек. Залить маринадом и дать постоять 30 мин. Лук и чеснок порубить и потушить в 1 ст л оливкового масла. Положить шпинат и тушить еще 10 мин. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Шпинат смешать с йогуртом. Раскалить сковородку и обжарить мясо по 2−3 мин с каждой стороны. Подавать со шпинатом.