Афродизиаки:
Банан
Яйца
Другие
Ингридиенты:
300 г муки высшего сорта
соль
цедра от 1 лимона
100 г сахара
2 яйца
100 г масла сливочного
8 бананов
сок 1 лимона
6 ст. л. мармелада абрикосового
2 ст. л. хлопьев миндальных
Описание:
Муку в смеси с солью просеять в миску, положить лимонную цедру, сахар и 1 яйцо. Добавить настроганное охлажденное масло и быстро замесить песочное тесто, можно добавить 1–2 ст. л. молока. Поместить тесто на 1 ч в холодильник вылежаться. Бананы очистить и сбрызнуть лимонным соком. Духовку разогреть до 180 °C. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратиков размером 8×8 см.
У второго яйца белок отделить от желтка. Края квадратиков смазать белком. На каждый квадратик по диагонали положить по 1 банану и свободными концами теста их завернуть. Хорошенько прижать кончики теста. Взболтанным желтком смазать рогалики, уложить их на противень и минут на 20 поставить в духовку выпекаться. Мармелад разогреть, смазать им горячие рогалики и в заключение посыпать их миндальными хлопьями.