Афродизиаки:
Банан
Яйца
Другие
Ингридиенты:
3 банана,
1 лимон,
125 г муки,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
2 ст. ложки сахара,
1 крупное яйцо,
1/2 ч. ложки соли,
растительное масло для фритюра.
Описание:
Почистить бананы и порезать их на кусочки, которые посыпать столовой ложкой сахара, измельченной цедрой лимона, а затем полить лимонным соком.
В миску вбить сырое яйцо и смешать его с солью и столовой ложкой сахара. Затем всыпать муку и дрожжи и продолжать перемешивать до образования однородного теста. Разбавить получившееся тесто 100 г воды.
Разогреть фритюрницу до 175° С (можно нагреть растительное масло и в глубокой сковороде). Кусочки бананов погрузить в тесто, чтобы они полностью им покрылись, после чего обжарить каждый в горячем масле по 2—3 минуты. Потом дать стечь излишкам масла с готовых пончиков, посыпать их сахарной пудрой. К столу банановые пончики подавать очень горячими.