Афродизиаки:
Яйца
Другие
Ингридиенты:
200 г белого хлеба,
5 яиц,
1 стакан сахарной пудры,
1 ст. ложка мелко нарезанной апельсиновой корки,
1/2 стакана молока,
2 ст. ложки изюма,
2 ст. ложки масла,
3 ст. ложки толченых сухарей из пшеничного хлеба,
1 ч. ложка масла для смазывания формы,
2 ч. ложки толченых сухарей для обсыпки формы.
Описание:
Хлеб замочить в молоке. Масло растереть с сахаром, прибавляя по одному желтку. Хлеб отжать, положить его в массу из желтков, растереть, смешать с апельсиновой цедрой и изюмом.
Добавить взбитые в пену белки, толченые сухари, осторожно перемешать. Массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и варить на пару 45 минут. Готовый пудинг выложить на блюдо и подать к столу с соусом.
(Visited 3 times, 1 visits today)