Эта диета разработана польскими специалистами, она не дает ощущения голода, достаточно разнообразна, включает много овощей и фруктов. Меню 1 и меню 2 нужно чередовать через день. Помните, что в день надо потреблять не больше 3 — 4 стаканов жидкости.
Первая неделя
Меню: 1-й вариант
1-й завтрак: стакан теплого молока с ложечкой меда, черствая булочка.
2-й завтрак: стакан чая, 2 куска черного хлеба, тонко помазанные сливочным маслом, с листочками салата или другой зелени.
Обед: овощной суп, кусок постной говядины, 2 — 3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.
Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба, тонко помазанного маслом и посыпанного петрушкой.
Меню: 2-ой вариант
1-ый завтрак: чашка чая, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.
2-ой завтрак: стакан кефира, черствый хлеб, редиска, немного посоленная.
Обед: бульон, отварная рыба, 2 — 3 картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат
Полдник: фрукты или фруктовый сок (1 стакан), 1 бисквит или печенье.
Ужин: стакан молока, 2 кусочка хлеба с медом.
Вторая неделя
Меню: 1-й вариант
1-й завтрак: стакан фруктового или овощного сока,
1 сухарик.
2-й завтрак: 1 кусок черного хлеба, немного масла и брынзы (сыра), стакан чая.
Обед: вегетарианский суп, котлета из мяса, салат из моркови, кисель.
Полдник: фрукты, печенье.
Ужин: кефир, черствый хлеб с джемом.
Меню: 2-й вариант
1-й завтрак: стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.
2-й завтрак: 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, стакан чая.
Обед: борщ, отварная рыба, 2 картофелины, зеленый салат.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра, редис.
Третья неделя
Меню: 1-ый вариант
1-й завтрак: чашка чая,
сухарик с медом.
2-й завтрак: 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.
Обед: бульон, порция курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Полдник: морковный сок, бисквит.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, печень.
Меню: 2-й вариант
1-й завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом.
2-й завтрак: яйцо всмятку, хлеб, масло, чай, яблоко.
Обед: чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, 2 отварных картошки с зеленой петрушкой, яблоко.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.
Четвертая неделя
Меню: 1-ый вариант
1-й завтрак: чашка чая, сухарик с медом.
2-й завтрак: 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.
Обед: бульон, порция курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Полдник: морковный сок, бисквит.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, печень.
Меню: 2-й вариант
1-й завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом.
2-й завтрак: яйцо всмятку, хлеб, масло, чай, яблоко.
Обед: чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, 2 отварных картошки с зеленой петрушкой, яблоко.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.