Томаты - земляки индейцев Майя - Ваш Медицинский Портал

Томаты - лидеры кулинарии. Их едят в сыром виде, тушеном, их солят и маринуют. Из томатов готовят множество соусов, паст, соков, супов. А в Японии из помидоров-черри готовят десерты.

Но, не смотря на все его положительные качества, существуют мифы о вреде томатов.

Бытует мнение, что помидоры вредны для суставов и больных подагрой из-за содержащейся в них в большом количестве щавелевой кислоты. Но исследования доказали, что присутствующие в овоще органические кислоты, не только не вредят суставам, а наоборот способствуют нормализации обмена веществ.

Как правило, большую часть овощей полезно употреблять в сыром виде, так как под воздействием высокой температуры теряется львиная доля витаминов. Но это правило не относится к томатам. После соления, тушения и маринования они становятся ещё более полезными и ценными.

А ещё, помидоры очень богаты никотиновой кислотой. Ведь, если в организме достаточно этой кислоты, то курить ему не хочется. Поэтому, решив бороться с этой вредной привычкой, запасайтесь помидорами.

Так же томаты полезны при малокровии, так как железа в них содержится больше, чем в курином мясе. А вот людям, страдающим желчнокаменными болезнями, действительно не рекомендуется этот овощ.

Ну а для того, чтобы и в преклонном возрасте можно было легко насладиться свежими томатами, сегодня существует множество методов протезирования зубов, которые которые помогут вести активный образ жизни и не ограничивать себя в продуктах питания.

Будьте здоровы!