Каким должен быть правильный ужин? - Ваш Медицинский Портал

Организация режима правильного питания занимает весьма важное место в системе здорового образа жизни. Сбалансированный рацион идет на пользу здоровью, самочувствию, внешнему виду.

Об этом писали уже ни раз, и это подтверждают медики самых разных специальностей, среди них представители стоматологии Киева и других направлений. Те, кто борется с лишним весом, часто игнорируют ужин, однако диетологи настаивают – вечерний прием пищи просто необходим, иначе вы рискуете заработать слабость, проблемы с нормальной деятельностью желудочно-кишечного тракта и обменом веществ, а также ряд иных неприятностей. Мы готовы рассказать вам, как организовать правильный и здоровый ужин, который пойдет на пользу вашему организму.

Первое, о чем вам стоит задуматься, это, конечно же, время вечернего приема пищи. Медики рекомендуют ужинать примерно часа за три до сна. Тогда организм успеет справиться с пищей до того времени, когда вы решите отправиться отдыхать.

Тех, кто тщательно следит за своим весом, разумеется, беспокоит вопрос о калорийности ужина. Лучше всего, если ценность этого приема пищи будет около 400-500 калорий, в том случае, когда  у вас нет особых рекомендаций от тренера или диетолога на этот счет. Если же вы не занимаетесь таким точным подсчетом, просто следите за тем, чтоб не переедать за ужином.

Какие же продукты лучше включить в вечерний прием пищи? Почетное место в таком меню принадлежит овощам. Специалисты считают, что их на тарелке должно быть вдвое больше, чем продуктов, содержащих белок.  Употреблять  овощи можно как в свежем виде, так и в  виде салата, запеченными или же тушеными.  Заправлять такие салаты лучше всего оливковым маслом.  На ужин можно приготовить  и мясо, лучше всего выбирать его нежирные разновидности, например, курицу, индейку или говядину. Если же вы любитель морепродуктов, то вам особенно повезло – они отлично подходят для вечерней трапезы! Хорошо впишутся в ваше меню и нежирные сорта рыбы. Посоветуем вам также выбирать для ужина натуральные кисломолочные продукты.  Они содержат не только полезные пробиотические культуры, но и, как отмечают специалисты стоматологии Киева, необходимый зубам кальций.  Вместо десерта не забывайте побаловать себя фруктами.

Существует рекомендации и о том, каких продуктов стоит все-таки избегать в меню ужина. Прежде всего, это касается любых жареных блюд. Такой способ приготовления делает продукты довольно калорийными и трудными для усвоения, ни то, ни другое не подходит для вечернего приема пищи.  Не советуют  для ужина и продукты, содержащие крахмал. Сюда относятся хлеб, картошка, макароны. Они слишком сытные и будут долго перевариваться в желудке. Не подходят для вечера  и каши за исключением разве что гречневой.