Чай с молоком менее полезен - Ваш Медицинский Портал

Немецкие ученые провели эксперимент с лабораторными животными и при участии 16 человек о сохранении свойств чая при добавлении к нему молока. В результате было обнаружено снижение полезного влияние чая на сердечно-сосудистую систему.

Было обнаружено, что употребление простого черного чая благотворно сказывается на поддержании нормального кровяного давления и защищало организм от его повышения. Это происходит благодаря наличию веществ-катехинов в составе чая. Катехины приводят к образованию окислов азота, которые оказывают вазодилатирующий эффект - расширение кровеносных сосудов.

Добавление молока к чаю вызывает снижение концентрации катехинов, из-за связывания их казеинами молока, тем самым снижая результирующий эфект. Руководила исследованием кардиолог, профессор Верена Стангл.

Способ заваривания чая с молоком получил широкое распространение в ряде европейских стран. А в Великобритании порядка 98% населения предпочитает данный метод.

 

En el largo viaje para cuidar de la vida en una ciudad desconocida de antemano. Disponemos de apartamentos Moscu y San Petersburgo.